Esas cosas de instalar mate ademas del escritorio que viene por defecto en ubuntu 18.04 se pueden hacer pero yo te recomiendo que descargues la .iso de xubuntu y la instales desde cero. liquida todo lo anterior, por supuesto haz un backup de tus archivos antes.
Si puedes dale una oportunidad a Manjaro (XFCE) es muy buena distro.
Saludos.