Hola.
Sigo sin saber muy bien lo que quieres, pero estás confundiendo un String, con una propiedad de un TextBox, no son lo mismo, a pesar de que la propiedad de un TextBox se le asigne un String para identificarla.
Una forma de recorrer todos los TextBox de una ventana (en caso de tener muchos) y cambiar las propiedades, lo explica muy bien en esta entrada del blog de Jsban:
https://cursogambas.blogspot.com/2012/09...ga-un.html
También puedes crear los TextBox por código, con lo cual podrías tener un Array de TextBox y recorrerlos con un bucle For Each, que es otra opción.
https://cursogambas.blogspot.com/2014/04...odigo.html
Échale un vistazo a esos enlaces y a partir de ahí miras cual el que mejor se adapta a tus necesidades.
Un saludo.